سينابون من مطبخي

سينابون من مطبخي

سينابون من مطبخي :

المقادير :

4 أكواب طحين 
نصف كوب زيت 
نصف كوب حليب ناشف 
نصف كوب سكر 
2 ملعقة خميرة 
كوب ماء للعجن قابل للزياده حسب العجينه ( لأن نوعيات الدقيق تختلف )
1/4 كوب (1/2 قالب = 60 غرام) زبدة 
1 ملعقة كبيرة قرفة (دارسين) 
3/4 كوب سكر 
حليب مركز ومحلى
أو سكر بودره مع قليل حليب


الطريقة  :

نضع كافة المقادير مع بعضها و نصنع منها عجينة ونتركها حتى تخمر
بعدين إذا لم يوجد لدينا قرفة مطحونة، نعمل قرفة ناعمة بالخلاط الكهربائي ونطحن سكر ناعم
لما تخمر العجينة نقسمها 3 أقسام ونرقها لما تصير مو كتير رقيقة بشكل دائري
نضع عليها زبدة سائحة والسكر والقرفة ونلفها بشكل دائري مثل الرويل كيك
تقطع ونضعها بالطبقة الوسطى من فرن حرارته (180 س – 350 ف)
لما تتحمر نطلعها ونضع على الوجه حليب نستلة المكثف المحلى بمقدار ملعقة لكل حبة
أنا خلطت 6م ك سكر بودره + 22 حليب سائل
وصحتين وعافية